प्रशिक्षणार्थियों ने सीखे फल-सब्जियों के उत्पाद बनाने के गुण

- जिला उद्यान अधिकारी ने किया सौ दिवसीय प्रशिक्षण का शुभारंभ

 

बस्ती। राजकीय फल संरक्षण केंद्र बस्ती की ओर से एससीपी योजना के तहत सौ दिवसीय उद्यमिता विकास खाद्य प्रसंस्करण प्रशिक्षण का शुभारंभ किया गया। जिला उद्यान अधिकारी अरुण कुमार त्रिपाठी व नगर पालिका के अध्यक्ष प्रतिनिधि अंकुर वर्मा ने फीता काटकर प्रशिक्षण शिविर का उद्घाटन किया। जहां जिले के विभिन्न क्षेत्रों से आए अनुसूचित जाति के 30 महिला-पुरुष प्रशिक्षणार्थियों ने फल व सब्जी से तैयार होने वाले उत्पादों के बारे में जानकारी हासिल किया। 

प्रशिक्षण विशेषज्ञ सेवानिवृत्त खाद्य प्रसंस्करण अधिकारी जगन्नाथ प्रसाद व रामयज्ञ धुसिया ने अभ्यर्थियों को विभिन्न प्रकार के फल, सब्जी व खाद्यान्न पर आधारित प्रसंस्कृत पदार्थ तैयार करने व उसके विपणन के संबंध में विस्तार से जानकारी दिया। विभागीय अधिकारियों ने उद्यमियों को हर तरह से सहायता करने का भरोसा दिलाया। इस मौके पर विजय कुमार समेत सभी कर्मचारी व प्रशिक्षणार्थी मौजूद रहे।